Trochę m±ki, ¶wieżo zmielony
cynamon, anyż, pieprz czarny oraz gor±cy miód oto cała
tajemnica naszego wyjazdu do Niemczy gdzie zwiedzali¶my
Piernikarnię ¦l±sk± i uczestniczyli¶my w
warsztatach wyrabiania historycznych pierników.
Liczne eksponaty, pouczaj±cy wykład
wprowadziły Nas w ¶wiat piernika. Dowiedzieli¶my się
sk±d w ogóle wzięły się pierniki. Poznali¶my ponad
100- letni± recepturę wyrabiania pierników oraz ich
symbolikę np. dzik oznacza siłę i bogactwo, kogut- płodno¶ć,
serce to miło¶ć, róża- piękno. Dowiedzieli¶my się
że pierniki były niegdy¶ symbolem bogactwa i wręczano
je jako prezent np. na ¶lub, chrzciny b±dĽ ¶więta.
Gdy każdy z Nas wybrał sobie wzór
piernika przyst±pili¶my do pracy. Ugniatali¶my ciasto
i wypełniali¶my nim bardzo dokładnie wybrane formy.
Odbite już pierniki wykładali¶my na blachę po czym
Pani prowadz±ca nam je upiekła. Po ok 5 min mogli¶my
cieszyć się Naszymi przepysznymi wyrobami.
Po przygodzie z piernikami udali¶my się
na pyszny obiad i spacer po zalewie w Komorowie aby
spalić zgromadzone w ci±gu dnia kalorie.
|